Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail à durée déterminée fondé sur l’alternance entre formation théorique et pratique au Centre de Formation d’Apprentis et formation  pratique en entreprise.
Selon le niveau initial du jeune, la durée du contrat d’apprentissage peut varier de 1 à 3 ans assortie d’une période d’essai de 2 mois.

Il a pour but de donner aux jeunes de 16 à 25 ans (15 ans pour des jeunes issus de 3ème ou ayant 16 ans avant le 31 décembre de l’année civile) une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme de l’enseignement professionnel ou technologique ou par un titre homologué.

Signer un contrat d’apprentissage, c’est s’engager dans une relation avec l’entreprise sous la tutelle d’un maître d’apprentissage.